Ağızda Dağılan Poğaça

Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 küçük adet yumurta(akı içine sarısı üzerine)
• 2 paket kabartma tozu
• Tuz
• 4. 5 su bardağına yakın un (200 ml su bardağı)

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• 2 yumurtanın sarısı
• Çörek otu

Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle oda ısısında beklemiş olan margarin ve sıvı yağımızı karıştıralım. Daha sonra süt yumurta akları ve tuzumuzu katalım. Bir tur daha karıştıralım. Son olarak unumuz ve kabartma tozumuzu da katalım. Unu yavaş yavaş ilave edin. Yani 4 buçuk bardak unu bir anda eklemeyin. Ve bardakları tepeleme doldurmayın. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp avuç içinde veya doğrama aparatında açın. İç harcımızdan koyup kapatın. Yağılı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.