Ağızda Dağılan Tartıyla Glutensiz Çilek Soslu Tart

Ağızda Dağılan Tartıyla Glutensiz Çilek Soslu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (soğuk olucak)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker
• 2 su bardağı un(Kullandığım un fotoğraflarda mevcut) Muhallebisi için;
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Çilek sos için;

• 250 gr çilek
• 1, 5 su bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Ağızda Dağılan Tartıyla Glutensiz Çilek Soslu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuk tereyağı küp küp doğrayın kabımıza alalım, üzerine yumurta ve pudra şekeri ilave edip, yoğurun.
2. Sonra unu ilave edin.
3. Ele yapışmayan bir hamur olucak.
4. Buzdolabında 30dk dinlendirin.
5. Sonra tart kalıbını tereyağ ile yağladıktan sonra hamuru elinizle kalıba yayalım.
6. Çok kabarmaması için çatal ile dilikler açalım.
7. 160 derece fırında pişirelim.
8. Muhallebisi için; Süt,  şeker ve nişasta tencereye alın soğukken bütün malzemeyi iyice karıştırın.
9. Sonra ocağın altını yakın ve koyu kıvam alana kadar pişirin. Muhallebimiz hazır.
10. Çilek sos için; Öncelikle su ve çileği kaynatın.
11. Kaynamış olan çileği süzelim tortuları kalmasın.
12. Çilek suyumuza şeker ve nişastayı(nişastayı önce ayrı bir kapta soğuk su ile açıp sıcak olan çilek suyundan bir miktar alıp ılıştıralım ki topaklanma olasın)ekleyip tekrar pişirelim. Koyu bir çilek sosunuz olacak.
13. Pişen tartımız bir müddet ılımaya bırakalım.
14. Uygun bir kaba dikkatlice ters çevirelim.
15. Önce Muhallebi sosumuzu, sonra çilek sosumuzu dökelim.
16. En az 30 dk buzdolabında dinlendirelim.
    Glutensiz ağızda dağılan tartıyla yiyenlerden tam not alan tartınız. 😉