Ağızda Dağılan Tuzlular

Elif Semiz 3.048 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tatlı kurabiye sevenler olduğu kadar tuzlu kurabiye severler de oldukça fazladır. Evde bulunan malzemeler ile kolaylıkla yapabileceğiniz, lezzetini çok seveceğiniz tuzluların tarifine bir bakın derim. Herkesin beğeneceğini düşündüğüm, tarifini herkesin defterinde bulundurması gereken bir tarif. Çayınızla çok iyi gidecek, misafirlerinize ikram edebileceksiniz ve  çocuklarınızda çok beğenecek. Pastanelerde yapılanları aratmayacak, ağızda dağılan tuzlularımı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ağızda Dağılan Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 paket margarin (250 gr)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Ağızda Dağılan Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir yoğurma kabı içerisine un hariç yumuşamış tereyağı ve hamur için kullanacağımız tüm malzemelerimizi sırayla ekliyoruz ve kaşık yardımı ile güzel bir şekilde karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş, kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. İstediğimiz kıvamı alan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp ileri geri yuvarlayıp büyük fitiller yapıyoruz.
4. Rulo şeklini alan hamurumuzun üzerine elimizle yavaşça bastırarak düzleştiriyoruz ve bıçakla hafif yan yani verev şeklinde kesiyoruz. Tüm hamurumuz bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
5. Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizerek üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu karışımından serpiyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişiriyoruz.
7. Gerçekten ağızda dağılıyor. Bir gün durunca tam tadı oturuyor. Şimdiden afiyet olsun.