Ağlayan Karakız Pastası

Ağlayan Karakız Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 180 gram şeker
• 100 gram su
• 100 gram sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 bardak un

Krema için;

• 3 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım bardak şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 poşet krem santi
• Yarım bardak süt

Sosu için;

• 1 bardak süt
• 2 çay kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2-3 parça çikolata

Islatmak için;

• 1 bardak süt

Ağlayan Karakız Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merabalar herkese guzel bir aglayan pasta için. Bismillah♡♡

1. Önce pandispanyamızla başlayalım. Ben iki tepsi yaptım. Kare kalıpta her ikisini ikiye böldüm, 4 katlı oldu.
2. Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
3. Ardından su ekleyip çırpalım.
4. Sıvı yağ ekleyip, çırpalım.
5. Kuru malzemeleri eleyerek karıştıralım.
6. 180 derecede pişirelim.
7. Gelelim kremaya önce süt ve malzemeleri iyice karıştıralım.
8. Ocağa alıp, kıvam alınca margarin katıp, ateşten alalım.
9. Soğuması için başka tavaya dökelim.
10. Bu arada sosumuzu yapalım.
11. Bir bardak süt ve malzemeleri güzelce karıştıralım.
12. Kıvam alınca kalın olursa 3-4 yemek kaşığı su ekleyelim.
13. Ocaktan alıp, soğutalım.
14. Sonra soğuyan kremaya şantiyi ekleyip, çırpalım.
15. Yarım bardak süt ekleyip, çırpalım. Krema hazır.
16. Pandispanyanın her katına kaşıkla süt dökelim.
17. Üzerine krema vurup, 4 katı bitirelim.
18. Pastanın her yerini krema vuralım.
19. Soğuyan sosu üstüne gezdirelim.
20. Bir saat buzdolabında bekletelim.
21. Acilse 15-20 dakika buzlukta saklamanız yeterli. Herkese afiyet olsun.