Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1,5 paket kremşanti
• 1,5 çay bardağı süt

Çikolatalı sos için;

• 1 paket hazır çikolata sos
• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri  köpük köpük oluncaya kadar mikserle  çırpalım.
2. Ardından  süt, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
3. Dikdörtgen borcamı fırçayla yağlayalım. Kek hamurunu borcama  boşaltalım.
4. Kekimizi önceden 160 derece ısıttığımız fırında, fansız ayarda 30 dakika boyunca pişirelim.
5. Keki fırından  çıkarttıktan sonra sütü her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
6. Diğer taraftan  çikolatalı sosu  pişirelim. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp sürülebilir çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Soğuması için kenarda bekletelim.
7. Ardından  kremşanti ve soğuk sütü katılaşıncaya kadar çırpalım.
8. Kek iyice soğuduktan sonra hazırladığımız kremşantiyi kekin üzerine alıp yayalım.
9. Kremşanti sürmeden önce kekin güzelce soğuduğundan mutlaka emin olalım. Aksi halde kremşanti eriyerek dağılabilir.
10. Kremşantiyi güzelce sürdükten sonra tamamen soğuyan çikolata sosunu kremşantinin üzerine boşaltalım.