Ağlayan Yaş Pasta

Ağlayan Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Un

Üzerine;

• Sade krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1.5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Ağlayan Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker beyaz köpük olana kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ, vanilya eklenir tekrar çırpılır. Kakao, kabartma tozu, kek kıvamı olacak kadar un elekten geçirilerek karışıma eklenir. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülerek 170 derece fırına atılıp pişirilir. Daha sonra krem şanti ile süt çırpılarak hazırlanır. Diğer taraftan çikolata sosu için bütün malzemeler tencereye alınıp sürekli karıştırarak pişirilip soğumaya bırakılır. (Piştikten sonra arada karıştırın ki kabuk tutmasın). Kek soğuduktan sonra üzerinde çatalla delikler açılır ve sütle ıslatılır. Üzerine krem şanti düzgün bir şekilde sürülür. Biraz bekledikten sonra çikolata sosu da krem şantinin üzerine dikkatle sürülür. 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. Dilimleyerek servis edilir. Afiyet olsun:)