Akordeon Gül Börek

Akordeon Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane taze yufka
• 1 yumurta (sarısı üzerine )
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Akordeon Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta beyazı, süt ve sıvı yağı karıştırıp sosumuzu hazırlayalım. Yufkayı masaya serip ortadan ikiye bölelim. Yarım yufkayı sos ile ıslatıp peynirli harç serpelim. Bir kenarından iki elimizle tutup diğer kenara doğru büzelim. ( fotoğraflarda ayrıntılı görebilirsiniz ) oluşan şerit şeklini gül böreği gibi dolayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. Üzerine kalan sostan ikişer kaşık gezdirelim. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun; ))