Akşamdan Yoğurun Dolaba Koy Sabah Pişirin Pamuk Gibi Yastık Poğaça

Akşamdan Yoğurun Dolaba Koy Sabah Pişirin Pamuk Gibi Yastık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un ya da 4 buçuk su bardağı un

İç için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Akşamdan Yoğurun Dolaba Koy Sabah Pişirin Pamuk Gibi Yastık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Haydi!!! Bu gece yoğuralım hazırla yarın fırına atıp pişirin. Garanti varıyorum yumuşacık pamuk pamuk gibi yastık poğaça tarifi.

1. Su, süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alın karıştırılır. Sıvı yağ, yumurta ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur. Çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve 1 saat kadar mayalandırılır. (** Hamur sert olmasın poğaça hamurunda yumuşak hamur daha iyi olur.)
2. Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Merdaneyle açın önce şeritleri kesip sonra rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatarak rulo yapılır. (Ben kaşar peynir ve Nutella koydum.)
3. Poğaçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. (17 adet poğaça elde ettik. )Ben akşam saat 21. 00 de yoğurdum buzdolabına koydum. Sabah 6. 30 da poğaçalarını buzdolabından çıkartın.
4. Fırını 50 ya da 70 derecede 5 dakika ısıtıp kapatın, poğaçaları fırının içine koyup 15 dakika mayalandırın, 15 dakikadan sonunda fırından çıkarıp üzerlerine yumurta sarısını sürün.
5. Fırını 200 derecede alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirin. Puf puf kabaran yumuşacık sütlü poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun. :)