Alerjik Kişi Ve Çocuklar İçin Yaş Pasta

Alerjik Kişi Ve Çocuklar İçin Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı soğuk su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket limonlu karbonat (Yoksa sade olabilir )

Kreması için

• Laktozsuz süt kreması 3 kutu
• 4 paket çikolata (İçinde süt protenini olmayan )

Alerjik Kişi Ve Çocuklar İçin Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker mikserde en az 10 dk boyunca hızlı ayarda çırpılır ve iyice köpürtülür. Diğer malzemeler sırası ile azar azar eklenerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırılır. Kekin köpüğü sönmeden yağlı kağıt serili kalıba dökülür ve 30 dk alt üst ayarda 180° de pişirilir. Ayrı bir yerde krema ve çikolata ocakta 20-25 dk pişirilir ve en az 4-5 saat donması için buzdolabında beklenir. Çıkarıldıktan sonra mikserle karıştırılır. Kıvamlı bir krema elde edilir. Soğuyan pandispanya kek arzuya göre iki veya üç kat kesilir ve her katına krema sürülür. Üzeri zevke göre ( tercihen ceviz badem antep fıstığı vs ) ile süslenir.

Not: Süsleme işlemi için lütfen meyve kullanmayınız ki krema bozulmasın.
Afiyet olsun :-)