Ali Nazik

Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 100 gr normal kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 kase yoğurt
• Sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık zeytinyağı

Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları közlüyoruz. Sonra patlıcanı ince ince doğruyoruz 1 kaşık tereyağıyla sarımsakla birlikte kavuruyoruz. Servis edeceğimiz tabağa alıyoruz patlıcanı. 3 kaşık zeytinyağı na soğanı ve biberi doğrayıp az kavurup sonra kıymayı ekleyip biraz kavurup salçayı ekliyoruz. biraz kavurup söndürüyoruz. Tabağa yaydığımız patlıcanın üstüne sarımsaklı yoğurdu döküyoruz en üstüne de kıymamızı seriyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun. Hayırlı iftarlar.