Ali Paşa Pilavı

Ali Paşa Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için

• 3 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• Zeytinyağı
• Tuz
• 3 adet orta boy rendelenmiş havuç yağda kavrulmuş
• 1 su bardağı bezelye yağda kavrulmuş

Eti için

• 250 300 gram az yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Galate unu
• Kimyon
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Ali Paşa Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bi pilav tarifi ile geldim.Davet masalarının vazgeçilmezi olacak kadar iddialıyım.Gelelim bu güzel pilavımızı yapmaya💞❤️.

1. Öncelikle et harcını yoğurup dolapta dinlendiriyoruz yarım saat kadar.
2. Sonra  havuçları rendeleyip onları ayrı bi tencerede kavuruyoruz.
3. Sonra bezelyeleri yağda kavuruyoruz oda ayrı bi tencerede dursun.
4. 3 bardak pirinci iyice yıkıyoruz. 5 6 kez sudan geçiriyoruz.
5. Pirinci haşlama yapmıyoruz. Kavurma işlemi yapmıyoruz direk 4 bardak su, tuz ekleyip pirinci koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Pilav iyice pişince pilavı 2 ye ayırıyoruz. Havucu kavurduğumuz tencereye bi kısmını da bezelye kavurduğumuz tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
7. Dolapta dinlenen etleri yuvarlak şekil verip.
8. Una bulayıp kızartıyoruz.
9. Sunumu size bırakıyorum ben farklı şekillerde yaptım örnek olsun diye resimlere de ekledim. Oradan bakabilirsiniz.Yaptığınız zaman foto atarsanız sevinirim sağlıklı huzurlu günler sizlerin olsun. 😍😉.