Alman Açmalarım

Alman Açmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr süt
• 1 paket yaş maya
• 1 çay fincanı şeker
• 1 çay fincanı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 fiske tuz

Alman Açmalarım Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içerisine maya ve şekeri koyup 10 dk bekliyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ( ele yapışan bir kıvam olmalı) yoğurduğumuz hamuru bir saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz .Kabaran hamuru tekrar yoğuruyoruz .Açma şekli verip tepsiye diziyoruz .Yarım saatte tepsi mayası için bekliyoruz .Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz .Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)