Alman Pasta

Alman Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 3 yumurta (yumurta büyüse iki kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardagı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanılya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Krema malzemeleri;

• 3 su bardağı süt
• 3. yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı vanilya
• Limon kabuğu rendesi

Alman Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlayalım;  Tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alalım.
2. Çırpma teli ile çırpalım.
3.  Ocağa alıp pişirelim.
4.  Pişen kremayı ocaktanalıp içine tereyağ ve vanılya yı katalım.
5.  Blendırda çekelim.
6. Kek yapımı ; Yumurta ve şekeri köpük olana dek çırpalım.
7.  Sırayla sıvı yağ yoğurt ve sütü ekleyelim.
8.  Unu eleyerek kabartma tozu vanilya limon kabugu rendesini katalım.
9.  Karışımı kelepçeli kalıba yada yuvarlak küçük borcam kalıba dökelim.
10.  Kalıbı zeminde bir iki vurarak havasını alalım.
11.  180 derecede yaklaşık 35 dk pişirelim.
12.  Pişen ve soğuyan keki arasını bıçak ile keselim.
13.  Soguyan kremamızı arasına yayalım kenarlarından yaklaşık bir santim boşluk kalacak şekilde çünkü diğer parçayı üzerine kapattıgımızda taşma yapmasın).
14.  Üzerine bol pudra serpelim.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Bir gün önceden yapılınca lezzeti daha güzel oluyor.