Alman Pasta

Alman Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Alman Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 3 yumurta ve toz şekeri geniş bir kapta köpürünceye kadar mikserle çırptım.
2. Hemen ardından kalan malzemelerinde tamamını ekleyerek kek hamurumu yuvarlak kek kalıbıma aldım.
3. Daha önce ısıttığım 180 derecelik fırına aldım.
4. Kekim fırında pişerken tencereme 1 litre süt yumurta nişasta ve unumu ocağa alarak çırpmaya başladım.
5. Son olarakta kremamın tereyağını vanilya ve krem şantisini de ekleyerek mikserle çırpmaya devam ettim.
6. Fırından aldığım keki ortadan ikiye böldüm.
7. Kenarından taşmayıp güzel şekil alması için kekin alt katmanını tekrar kek kalıbıma aldım.
8. Üst katmanını ise üçgen şeklinde 12 eşit parçalara ayırdım.
9. Alt katmanın üzerine kremayı ilave edip dolapta yarım saat kadar dinlendirdim.
10. Daha sonra dolaptan aldığım kekimin üzerine 12 eşit parçaya böldüğüm üst katmanını da dizip süsledikten sonra sunuma hazır hale getirdim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊🥰.