Kahvaltıların yıldızı ⭐ mutluluk sebebi bence pankek😁 küçük büyük herkesin hayır diyemeyeceği bir lezzet. Pazar kahvaltısına yakışır yumuşacık, püf noktalarıyla ve tam ölçülü bir tarif arkadaşlar😋
Derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım güzelce çırpalım. Ne çok koyu olsun ne de çok sıvı. Akışkan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpalım.
Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alıp güzelce ısıtalım.
Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim. Tavayı yağlamanıza gerek yok. Şuna dikkat edin📌 hepsinin aynı boyutta olması için, hep aynı noktadan dökün kendisi yayılsın. Ve her seferinde aynı kaşıkla aynı miktarda bir yemek kaşığı alın aynı boyutta olacaklardır.
Aralıklarla iki üç tane aynı anda pişirebilirsiniz Pişmiş mi diye altına sık sık bakmayın. Yukarısı göz göz olunca pişmiş demektir. Zaten tavadan da kolaylıkla çıkacaktır. Böylece istediğimiz rengi ve görüntüyü elde etmiş olacağız 🤗 göz göz olan pankeklerimizi ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
Altın Pankek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Pankek hamurunun kıvamının tam ayarında olması çok önemli. Çok akıcı bir kıvamda olursa kabarık olmayacaktır. Hamur çok katı olursa pişerken içi çiğ kalabilir.
Ocağın derecesini iyi ayarlamalısınız. Kısık ateşe yakın orta ateşte pişirdiğinizde yakmadan, içi çok güzel pişen pankekler hazırlayabilirsiniz.
Tarif için teşekkürler her zaman cocuklara okula yapıyorum tabi kahvaltıya da 🥰
Ipek Nezlioglu
Çok teşekkürler,çok güzel oldu,bu tarifle 34-35 tane çıkıyor.
Aydan
Birsürü tarif denedim. Ama bu efsane oluyor. Hem pof puf hem lezzetli. Şekeri de ideal. Çok teşekkürler.
Esra Dabak
Harika tarif. tam ölçü
Hatice
Tarifinizi sahur için yaptim çocuklarim MacDonald pancake gibi oldugunu söylüyorlar şurup ile beraber gerçekdende öyle, tarifiniz için çok teşekür ederim sahurda kahvalti gibi güzel ve hafif oluyor, burda çok insanin terbiyesiz yorumlarini okudum takmayin kafaniza tokadan başka, eşşek hikayesini akliniza getirin boşverin Avustralyadan selamlar.
Sally Mall
Benimkiler niye böyle oldu ya çok üzüldüm gerçekten :((