Altın Pilavım

Altın Pilavım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Karabiber
• Alabildiği  kadar su pirinçin cinsine göre değişiyor ölçü vermedim o yüzden

Altın Pilavım Tarifi'nin Yapılışı

Rengiyle çok şık bir pilav tarifi. Mutlaka deneyin hem lezzeti hem görüntüsü çok güzel. Misafiriniz içinde değişik bir çeşit.

1. İlk olarak suyumuzu ısıtalım ve kaynamaya bırakalım.
2. O sırada yıkadığımız pirinçleri tavaya koyduğumuz tereyağ ve sıvı yağımızın içine ekliyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra tuzumuzu, zerdaçalımızı ve karabiberimizi ekliyoruz.
4. Karıştırıp kaynamış olan suyumuzu ekliyoruz 1 kere karıştırıp pilavımızın görüntüsü göz göz olana kadar kapağını  hiç açmıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Daha sonra suyunu çeken pilavımızın diri mi pişmiş mi diye bir iki tane alıp kontrol edelim eğer pişmişse altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.
6. Daha sonra dinlenen pilavımızı  servise hazırlayabiliriz. Afiyet olsun. 😃😃😃