Altın Sarısı Şerbetiyle Portakallı Şekerpare

Altın Sarısı Şerbetiyle Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı portakal suyu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı şerbet
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağı

Süslemek için;

• Toz yeşil fıstık

Altın Sarısı Şerbetiyle Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye su ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Orta ateşte kaynatıp 5 dakikada daha kaynattıktan sonra içerisine taze sıkılmış portakal suyu ilave edip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağı, irmik, kabartma tozu, vanilya ve azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlıyoruz.
5. Oval şekli verip yağlanmış fırın tepsisine aralıklı bir şekilde diziyoruz.
6. Üzerlerine yumurta sarısı, şerbet ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Fırça yardımıyla sürüp çatalla şekil veriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Soğuk şerbeti döküp birkaç saat dinlendirip servis tabağına alıp toz yeşil fıstıkla süsleyip servise hazırlıyoruz.

Şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun inşallah 🤗.