Amerikan Biscuit (Kfc Ekmeği)
Amerikan Biscuit (Kfc Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 110 gr tereyağı
- 2/3 su bardağı süt (yarımdan biraz fazla)
- 1 adet yumurta
Amerikan Biscuit (Kfc Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ayarlayarak işe başlayalım.
- Bir kapta; un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırıyoruz.
- Ardından, soğuk tereyağını küp küp kesip ekliyoruz ve elimizle ufalıyoruz.
- Tereyağının erimemesine dikkat edin. Tereyağını margarinde olduğu gibi paketin üstündeki ölçüden ayarladım ben. Ekmek ufalaması gibi bir karışım elde ediyoruz.
- Daha sonra, hafif çarptığımız yumurtayı ve sütü ekliyoruz yoğuruyoruz. Cıvık bir hamur oluyor. (Çok cıvık olursa az un ilave edebilirsiniz.) Bu arada fazla yoğurmamak gerekiyor bu önemli.
- Daha sonra hamuru un serptiğimiz masada açıyoruz ve daha sonra dörde katlıyoruz.
- 2 cm kalınlığında tekrar açıyoruz. Bir bardak yardımıyla, yuvarlak parçalar kesiyoruz. Kesme işleminde, kenarları iyi kesin hamur pişerken yayılmasın.
- Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerine çok az süt sürüp fırına veriyoruz. Kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Unutmadan bu tarifte 12 adet biscuit çıkıyor bilginize.
Afiyet olsun :)
American Biscuit (KFC Ekmeği) Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- İstenilen kıvamın elde edilmesi için, tereyağı soğuk olarak kullanılmalı ve hamur fazla yoğrulmamalıdır.
- Hamurunuzu güzelce yoğurduktan sonra, 10 dakika kadar temiz bir bezle üzerini örterek dinlendirin.
- Hamuru, uygun bir bardak veya kalıp yardımı ile keserek şekillendirebilirsiniz. Ekmeklerin yayılmadan pişebilmesi için, düzgün bir biçimde kesilmesi önemlidir.
- Fırını daha önceden ısıtırsanız, KFC ekmeğinizin daha eşit bir biçimde pişmesini sağlayabilirsiniz.
- American biscuit bir diğer adıyla KFC ekmeği tarifi yapımında, ekmeğinizin buharda pişmesini istiyorsanız, fırın tepsisine bir su kabı koyarak, ekmeklerinizin buharda pişmesini sağlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
