Anadolu Pilavı

Anadolu Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200gr Dana eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Tuz

Anadolu Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Dana etini bir miktar su ile(tencerenin dibini kaplayacak kadar yeterli olur) tencereye koyuyoruz. Etlerin tadına bakıp istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar karıştırıyoruz. Suyunu çekince tereyağını (isteğinize göre artırabilirsiniz) ekleyip kavuruyoruz. Sonra sırasıyla soğan, yeşil biber ve biber salçasını ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra domatesi ve tuzunu ekleyip pişiriyoruz. Domatesler makarna sosundan daha diri olacak şekilde zamanı ayarlayabilirsiniz. Bulguru ekleyip kavuruyoruz daha sonra suyunu ilave edip pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)