Ananaslı Borcam Pastası

Ananaslı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

• 4 su bardağı süt ( Daha kuru isterseniz 3 bardak kullanın)

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 su bardağından biraz az toz şeker

Soğuyunca:

• 1 paket vanilya
• Yarım paket sıvı krema

Ananas sos için:

• 1 ,5 adet ananas
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı zerdeçal (meyve tatlıydı şekeri az ekledim sevdiğiniz gibi ekleme yapabilirsiniz)

Ananaslı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba şeker ve yumurtayı alıp 4-5 dk mikserle çırpalım.
2. Kalan malzemeleri sırasıyla ekleyelim ve karıştırıp pürüzsüz bir kıvam alan harcı hafif yağlanmış (30 cm’lik)borcama yayalım.
3. 180 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim.
4. Kekimiz pişerken krema için süt, nişasta un ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Fokurdayıp kıvam alınca kremayı ocaktan alalım.
5. Arada karıştırarak soğutalım.
6. Soğuyunca içerisine vanilya ve sıvı kremayı ekleyip birkaç dk mikserle çırpalım.
7. Sosumuz için temizleyip doğradığımız ananası ve kalan malzemeleri ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
8. Ocaktan alıp blender’dan geçirelim.
9. Kekimiz pişince fırından çıkarıp 2 dk bekletelim ve sütle heryerini ıslatalım birkaç dk kadar sütü çekmesini bekledikten sonra hazırladığımız kremayı kekin üzerine eşit olarak yayalım.
10. Ardından ılımış sosu da üzerine yayalım ve pastamızı buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Ben 4 saat dinlendirdim.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ❤️💜❤️.