Ananaslı Pilav

Ananaslı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) ananas
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2,25 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet havuç
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 tatlı kaşığı köri
• 2 diş sarımsak

Hazırlanışı

1. Rendelenmiş sarımsak ve doğranmış soğan ve havuçlar zeytinyağı ile kavurulur.
2. Ilık suda 20 dakika beklettiğimiz pirinçler süzülüp karışıma eklenir. 5 dakika da böyle karıştırılır.
3. Sonra haşlanmış bezelyeler, köri ve sıcak suyu dökülür ve tencerenin kapağı kapanıp beklenir.
4. Pilav suyunu çekmek üzereykende ananaslar karışıma girer.
5. Suyu tamamen çekildiğinde pilavınız hazırdır. İster ananas kabuğunun içinde ister tabakta sunabilirsiniz.