Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 yarımdan fazla bayat ekmek
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz (Olmasada olur)
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı derin bir kaba alalım.
2. Ekmeğimizi robottan geçirelim. Bu esnada ben sarımsağı soğanı ekmeğin içine atıp robotla beraber çekiyorum siz rendeleyipte yapabilirsiniz.
3. Çekilen malzemeleri kıymanın üzerine ekleyelim.
4. Maydanozunu kıyıp üzerine ekleyelim.
5. 2 adet yumurtayı kıralım baharatını katalım tuzunu ilave edelim iyice birbirine bütün malzemeyi yedirene kadar yoğuralım.
6. Yoğurma işi bittikten sonra aciliyeti yoksa elimize yapışmaması için 15 dakika dolaba dinlenmeye koyalım(konulmasa da olur).Kızgın tavada yağ da kızartalım.