- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patates-koftesi-kibris-koftesi-tarifi/
Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet)
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı ekmek içi
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Denedim ama içi pişmedi, beceriksiz bir insan da değilim, olmadı. Kısık ateşte de yüksek ateşte de pişirdim, neredeyse yanacaktı ama içi çiğ kıyma kokuyordu. Tavaya biraz ayçiçek yağı koydum, içine bir adet soğan doğradım kavrulunca biber salçası koyup onu da kavurdum. Sıcak suyla salçayı sos kıvamına getirdim top top kalmasın salça diye. Sonra içine biraz tuz ve baharat koydum. Köfteleri dizip üzerine tekrar sıcak koydum. Kısık ateşte pilav pişene kadar pişirdim. Böyle güzel oldu.
bende denedim gayet guzel oldu patates ve sogani robatta cektim suyunu sıktım kiyma sarimsak ekmek ici baharatlari tuzunu ve biraz da kofte harci ekleyip sakiz gibi olana kadar cektim hicbir sekilde dagilmadi gayet lezzetli oldu icinde patates oldugunu kimse anlamadı
benim çocuklarım Kıbtısta yaşıyorlar ben 4 yıl torun baktım ve orada bu kofteyı ögrendım tadına doyulmıyor çok guzel bır kofte Kıbrısın meşhur köftesıdır ne içi çig kalıyor nede tadı kötü oluyor Elif hanım tarıf için çok tşkler
uzun zamandır aradığım tarif teşekkür ederim Elif hanım emeğinize sağlık
Çiğ şekilde dondurucuya atılır mı
Çiğ şekilde buzluğa atılabilir mi? Atılabilirse sonrasında çözdürüp mü pişirmemiz gerekiyor?
Merhaba kuru kıyma ile olur mu
Elif hanım bu tarif tepsi kebabı gibi yapılabilir mi ?
Denedim ve çok beğendim. Bir daha ki sefere fotoğraf da çekerim. Lezzetliydi ve çok yağ çekmedi 😋
Yanına e gider acil 🙏
birgun önceden yapilirmi
galeta unu yazıyorsunuz fakat ölçüsünü yazmamışsınız
kıyma kullanmasam olur mu?
açılmıyor
ELİF ATALAR İYİ Kİ VARSINIZ ♥️♥️🙏 MUTFAĞIMIZI TÜM TATİFLERDE ŞENLENDİRENSİNİZ.. HEP İÇİMDEN GEÇİYOR, BU KEZ DİLE GETİRMEK İSTEDİM 🦋💓🤩😘
Ekmek içi demişsiniz onun yerine galeta unu koysam olur mu
Merhaba, galeta unu ekleyebilirsiniz :)
Normal ev unu kullanabilirmiyiz
Leyla hanım olmaz Galata unu kullanabilirsiniz
8
Denedim maydanozum olmadığı halde çok lezzetli oldu teşekkür ederim tarif için 🥰
Bu tariften kac adet çıkıyor?
Bu köfteyi air fryer da yapsak olur mu acaba deneyen var mı
Airfryerde çok güzel oluyor hiç tereddüt etmeyin
İçi pişmedi dışı çıtır çıtır oldu içi kaldı 🥲
Merhaba, ben biraz kimyon ve biraz yag ekledim cunku kiymam yagsizdi .. super oldu .. cok tesekkurler❤️
merhaba ben kibrisliyim bu tarifde zeytin yaği eksik o yuzden kuru oluyor :)
ne kadar koymak lazım? 1 yemek kaşığı yeterli mi?