- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/fellah-koftesi-tarifi-videosu/
Fellah Köftesi Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
Sosu için :
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
Deftere çok eklendiği için ilk bu tarifi denedim ama olacak gibi degil bu kadar un miktarı ne? Beğenenlere de afiyet olsun damak tadı diyerek çıkalım işin içinden ;)
bu malatyanin yemeğidir hamuruna un katılmıyor. sosunda ise soğan kavrulur kıyma eklenir salça eklenir dilediginiz baharatlar eklenir ve haşlanmış köfteler sosa dökülür üzerine maydanoz da eklenir. domates sosu eksik kalır
hamurun tarifi süper oluyor tam tuturabiliyorum yanlız sosunu kendim yapıyorum yogurtun içine sarımsak üzerine haşlanmış felah köftesi onun üzerine de kirmizi tatlı biber ile teregi ile güzel pişirip köftenin üzerine döküyorum onun üzerinde de maydonos. afiyet olsun ☺️
Mayonez diyor ne kadar konulmalı
Ben bu tarife yarım bardak un koyuyorum yıllardır yaparım nefis olur dağılmazda. Fazla un sert yapar
Yarım bardak un ,yarım bardak irmik kullandım kıvamı gayet iyi oldu,kolay şekil verdim pişierken de dağılmadı.Haşlama suyuna limon suyu ekledim . Tarifte kimyon bir tatlı kaşığı yazıyor bir çay kaşığı koydum..Sonuç harika nefis bi tat.
Bırebır yaptım ama tadı hiç güzel olmadı.Nıye oyle oldu bilmiyorum 🤷🏻♀️
Buzluktan çıktıktan sonra çok çözülmeden kaynar suya atıp hafif karıştırrsınız tek tek ayrılıyorlar ☺️♥️birde ben üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum enfes oluyor
pişirmeden çiğden koydunuz dimi
Evet
Bi çay kaşığı karabiber Bi tatlı kaşığı kimyon yazıyor ama orda fazla var. Videoda gözüken Bi çay kaşığı olamaz. Denicem inşaallah güzel olur
Baharatı kendi isteğinğze göre koyabilirsiniz ben Reyhan kurusunuda koyarım elimde ufaltıp toz haline getirerek
hazırlayıp buzluğa atsam bozulma gibi sorunu olur mu ?
Ben oyle fazla olanı koydum 1 ay oldu nerdeyse geçen gün çıkarttım misafirlerime yaptım ne buzluktan çıkmış gibiydi nede tadı farklıydı deneyebilirsiniz
Aynı tarife domates sosu değilde yoğurşu sarımsak sosu yapsak olur mu
çok güzel oluyor denedim üzerine az salçalı toz kırmızı biberli yağ gezdirdim
Yapıp buzluga koysam olur mu yiyeceğimiz zaman pişirsem ??
.
.
Az önce yaptım. Akşama iftara pişireceğim. 1,5 su bardağı un yeterli geldi. Yoğururken elimi ıslatıp yoğurdum. Çok güzel bir hamur oldu.
Şekil vermekte hiç zorlanmadım. Tarif için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık.
un.
Yumurta kullanmasak olur mu yumurta koku yapıyor
merhaba biz Mersinde çok yaparız orijinal tarif yumurtasız zaten bulguru salça un ve baharatlarla hafif sulayıp iyice yoğurmanız yeterli toparlayınca köfte haline getirebilirsiniz
Teşekkür ederim 🤗
tuz ne kadar olmalı
evde yok
kimyon olmazsa olurmu ya
Bazı tariflerde irmik var bunda yok nedeni nedir acaba
yaptım çok güzel oldu. Hamuruna suyu biraz fazla koydum, belki yumurtanın boyutundan belki unun markasından ilk önce çok sert oldu, ekstra suyu ilave edince yoğurmam ve şekil vermem çok kolay oldu. Tarif için teşekkürler Elif Hanım
Tarifler neden hep 6/8 kişilik ya 2/4 zor bulunuyor 😂
Bende çok merak ediyorum 😂
Kendiniz ölçüyü yarıya indirilerek yapabilirsiniz ✋
eksik mi diyerek ekstra un koymayin bnce pisince sagilcak.i bakicm
yni yaptim banada salca orani fazla gbi geldi elinzii iyice islatarak yaparsaniz un tam oluyor