
- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/fellah-koftesi-tarifi-videosu/
Fellah Köftesi Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
Sosu için :
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
Deftere çok eklendiği için ilk bu tarifi denedim ama olacak gibi degil bu kadar un miktarı ne? Beğenenlere de afiyet olsun damak tadı diyerek çıkalım işin içinden ;)
bu malatyanin yemeğidir hamuruna un katılmıyor. sosunda ise soğan kavrulur kıyma eklenir salça eklenir dilediginiz baharatlar eklenir ve haşlanmış köfteler sosa dökülür üzerine maydanoz da eklenir. domates sosu eksik kalır
hamurun tarifi süper oluyor tam tuturabiliyorum yanlız sosunu kendim yapıyorum yogurtun içine sarımsak üzerine haşlanmış felah köftesi onun üzerine de kirmizi tatlı biber ile teregi ile güzel pişirip köftenin üzerine döküyorum onun üzerinde de maydonos. afiyet olsun ☺️
2su bardağı un fazla geldi. 2yunurta koydum kıvamı tutturmak için ve yine de kıvamı yakalayabilmek için azıcık su eklemesi yapmak zorunda kaldım.
Tam ölçü. Ellerinize sağlık. 👌👩🍳⭐⭐⭐⭐⭐🧿☘🙋♀️🥰
Yoğurtlu bulgur köftesi yaparım genelde. 1 sb un ve 2 yumurta kullandım köftesi için hep yaptığım gibi.
Gayet guzell bır tarıf sadece ben basta sekıl veremedim sonradan elimi ıslatarak yaptım oldu. Tadıda gayet iyiydi.
Deneyecekler hıc tereddüt etmesin bence ne dagılma oluyor ne de baska bırsey cok guzel oluyor emegınıze saglık cok guzel tarıf vermıssınız
Yaptım donduruya koymuştum ama maalesef dağıldı niye olur ki
Un fazla gelince bir yumurta daha kırdım. Anca öyle toparlandı. Ama tadı harika oldu
Bunu yarı ölçüyle yapsak yumurta yine 1 tanemi kullanalım
Merhaba ben yarı ölçüye 1 yumurta kullanıyorum hamuru ne çok sert nede çok yumuşak oluyor tam kıvamında. Ben 2 bardağa 2 yumurta kırıyorum
Unu çok fazla gerçekten ben ikinci tarifte yarım su bardağı un koydum tam kıvamında oldu
Unu çok fazla geldi. Yogururken mecburen defalarca su ekledim. Ama haşlarken dağılmadı güzel pişti. Un bence 1 bardak yeterli olacaktır.
kesinlikle katılıyorum 👍🏼🌼
bu tarifi yapıp buzluğa atabilirmiyim
Atabilirsiniz gayette güzel oluyor pratik
Buzluktan çıkarınca eritip mi haşlıyorsunuz. Ben erimeden haşladım hemen dağıldı niye olur ki
ben yapıp buzluğa atıyorum
Denedim ama un ölçüsü fazla
ne kadar yogurmamiz gerekiyor acaba
Epey unlu. Ekstra su koymak gerekiyor. Domatesli sosa 2 orta boy piyaz şeklinde soğan doğradım kavurdum soğan sosa harika bir tat katıyor.
Daha tarifi okurken bu kadar un niye diye sordum kendi kendime keşke de koymasaymisim hamuru toparlayamadım bir türlü bulgur değil un köftesi gibi daha çok
Az önce yaptım cok güzel oldu tarifi birebir uyguladım
Un çok geldi. yarım su bardağı kadar daha su ekledim. yada aşağı yukarı 1 su bardağı un ekleyin.
kinserveyle yaosak olurmu?
kofteleri haslayip dolapta beklese bir gün sonra sosunu doksek olurmu yoksa illa başlandığı anda soslanip tuketilmelimi
Üstünden çok geçmiş ama bilgi amaçlı yazmak istedim🥰 köfteleri haşlamadan buzluğa atın sonra istediğiniz zaman çıkarıp pişirin sosunu yapıp afiyetle yiyin taze gibi olur 🌸
yarim su bardağı ile yaptım güzel oldu ama tadını sveemedim mantı gibi bisi ama oww denecek kdr beğenemedim açıkçası uğraştığıma yanarim
Tarifi birebir uyguladım, şahane oldu. Teşekkür ederim 🌸