Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt oda ısısında
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İçine;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; un hariç malzemeleri karıştırıyoruz, daha sonra unu ekleyip yoğuruyoruz un miktarı markasına göre değişebilir yumuşak bir hamur olacak.
2. Yoğurulan hamuru üzerini kapatıp 15dk dinlendiriyoruz. Daha sonra elimize bir miktar hamur alıp ortasına peynirli harç koyup kapatıyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fansız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 25 dakika.