Anne Sütlaç (Nişastasız)

Anne Sütlaç (Nişastasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litreden 1 bardak az süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı pirinç

Üzeri için;

• Ceviz
• Tarçın

Anne Sütlaç (Nişastasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri güzelce yıkayıp süzdükten sonra 2 bardak suda güzelce haşlıyoruz. Çok az sulu kalacak.
2. Haşlanan pirinçin içine sütü vanilya yı da ekliyoruz kaynatıyoruz güzelce.
3. Nişasta koymadığımız için biraz uzun sürecek yoğunlaşması.
4. Kaynatmak üzere olan sütün içine şekerimizide ekleyip karıştıralım yoğun bir kıvam alacak. Ben fırınlıyorum ekstradan onun için.
5. Güveçlere koyup fırın tepsisine diziyoruz (bu ölçülerde 6 adet çıkıyor).
6. Fırın tepsinizin içine de güveçlerimizin yarısına gelecek kadar su koyuyoruz ki kurumasın.
7. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. İlk çıkarışta hafif sıvı gözükebilir. Soğuyunca kıvam alacak.

Hepinize afiyet olsun.