Anne Sütlaçı

Anne Sütlaçı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı pirinç
• 2 lt süt
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Anne Sütlaçı Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi nişastasız anne sütlacı yemek isteyen mutlaka bu sütlacı denemesini tavsiye ederim. 👍
Öncelikle küçük bir tencerede pirinci ve suyu koyup pirinçleri yıkamadan kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Büyükçe bir tencereye sütü koyun ve kaynamaya başlayınca haşlanan pirinci sütün içine koyun. Sütün altı kısık bir şekilde kaynasın ve sık sık karıştırın. Süt taşmasın ve tencerenin dibi tutmasın. Bu şekilde yarım saat kadar kaynasın. Daha sonra şekeri ilave edip iyice karıştırın ve ocak kısık ateşte sürekli karıştırın. 15 dakika kadar kaynadıktan sonra sütlaç kıvam aldıysa ocağı kapatıp sıcak sütlacı kaselere paylaştırın.
Soğuyan sütlaçlar yemeğe hazır😋
Afiyet olsun.