Anne Sütlacı

Anne Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt(tam yağlı olsun)
• 1 çay bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Süslemek için;

• Tarçın
• Toz Antep fıstığı fındık veya cevizde olur(arzuya kalmış)

Anne Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp uygun bir tencereye alın ve üzerine 1, 5 sb suyu boşaltın.
2. Ocağı açın kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin .
3. Arada karıştırın dibi tutmasın .
4. Suyunu çekince üzerine sütü boşaltın.
5. Süt kaynara çıkınca altını kışın ve yaklaşık 15-20 dakika bu şekilde pişsin.
6. Kapatmadan 5 dakika önce şekerini katın.
7. Şekerlede kaynadıktan sonra ocaktan alın ve tabaklara bölün.
8. 2-3 saat dolapta dinlendikten sonra arzu ettiğiniz gibi süsleyip servis yapın☺️