Anne Sütlacı

Anne Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı su
• Tarçın

Hazırlanışı

Hayırlı huzurlu akşamlar

1. Bir tencereye su konur ve kaynatılır. Pirinç yıkanıp süzüldükten sonra kaynamış suya eklenir biraz kaynayınca ocağın altı kısılır pirinçler yumuşayıncaya kadar, arada karıştırarak pişirilir.
2. Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca, üzerine süt ilave edilir ve yüksek ateşte kaynayıncaya kadar, karıştırarak pişirilir.
3. Kaynamaya başlayınca altı kısılır yarım saat kaynatıldıktan sonra içersine toz şeker ilave edilip karıştırılır. Vanilya eklenir, kıvam aldıktan sonra ocaktan alınıp, kaselere dökülür üzerine tarçın serpilir.

Afiyet şifa olsun sağlıcakla 🌷.