Anne Sütlacı (Unsuz – Nişastasız) Püf Noktalarıyla

Anne Sütlacı (Unsuz – Nişastasız) Püf Noktalarıyla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Soğuk Su ( Resme bakınız )
• 1 litre Süt
• 1 Su Bardağı Pirinç ( Resme bakınız )
• 1 Su Bardağı toz Şeker ( Resme Bakınız )
• 1 Paket Dr Oetker Şekerli Vanilin

Anne Sütlacı (Unsuz – Nişastasız) Püf Noktalarıyla Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içi derin bir tencereye suyu ve sütümüzü alıyoruz. Orta ateşte açıyoruz.
2. Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Altını iyice kısık ayara alıyoruz ve yavaş yavaş ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
3. Arada süt iyice köpük köpük olacaktır dikkatli karıştırın ve taşırmayın ( Püf nokta 1 ). !
4. Süt defalarca köpürüp taşacak gibi olacak oldukça dikkat ile karıştırılır. Pirinçler iyice yumuşayana kadar bu işlem devam edilir.
5. Üzeri kaymak kaymak olacaktır kaynadıkça ( 2. püf noktası)
6. Pirinçler iyice yumuşayınca toz şeker eklenir. ( Damak tadınıza göre şekerin miktarını azalta da bilirsiniz çoğalta da bilirsiniz) Şeker eklendikten sonra 5 dk daha kaynatılır.
7. Daha sonra şekerli vanilin eklenir ve bir 5 dakika daha kaynatılır. Yalnız dikkat şekeri ekledikten sonra tatlımız iyice köpürecektir taşırmayın.
8. Pişme süresi bitince kepçe ile güzelce karıştırılır ve eşit eşit kaselere pay edilir.
9. Soğuduktan sonra üstüne tarçın yada çikolata parçaları serpip servis edebilirsiniz.

❤️ Sevgiler ❤️