Anne Usulü İçli Pişi (Börek Tadında)

Anne Usulü İçli Pişi (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 kaşık yoğurt
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Aaldığı kadar un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İç harcı;

• Peynir, maydanoz, pul biber

Anne Usulü İçli Pişi (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Su, yoğurt, yağ, tuz, kabartma tozunu bir kaba alıyoruz. Üzerine un ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz. Bu hamuru oklava ile un yardımıyla açıyoruz. İstediğimiz inceliğe gelince bir kase yardımıyla hamurumuzdan yuvarlak parçalar elde ediyoruz. Bu parçalara peynirli iç harcımızdan koyup poğaça şeklinde kapatıyoruz. Kızgın yağda altını ve üstünü pişiriyoruz. İç harcı için kıyma, soğan, patates de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun