Anne Usulü Sütlaç

Anne Usulü Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 su bardağı su
• 1, 5 ya da 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yıkanmış pirinç
• 1, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Tarçın

Anne Usulü Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye 2 su bardağı suyumuzu ve üzerine de önceden yıkamış olduğumuz 1 su bardağı pirinci ilave edelim.
2. Çok kısık ateşte kaynayana ve pirinçler şişene kadar pişmeye bırakalım.
3. Ardından 1 litre sütü ve 1, 5 yemek kaşığı buğday nişastasını da ekleyelim.
4. Bundan sonrasında ocağımızın ateşini orta seviyeye ayarlayalım. Ve dibinin tutmaması için de yavaş yavaş ve sürekli karıştırmaya devam edelim.
5. Karışımımız kaynadıktan sonra artık 1, 5 su bardağı toz şekeri de ilave edelim.
6. Şeker eriyene kadar pişirmeye devam edelim. Sonrasında ise artık ocağımızın altını kapatabiliriz. Kapattıktan sonra vanilyayı da ekleyelim.
7. Artık pişmiş olan sütlacımızı servis kaselerine alabiliriz.
8. Oda sıcaklığında bekledikçe akışkan kıvamı koyulaşacak ve sütlaç kıvamına gelecektir.
9. Üzerine tarçın serpip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN