Anneannemin Enginar Yemeği
Anneannemin Enginar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet orta boy soğan
- Zeytin yağ
- 250 gram yağsız dana kıyma
- 2 yemek kaşığı toz biber
- 1 demet dere otu
- Büyük boy enginar( dallarıyla birlikte)
- Tuz
Anneannemin Enginar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Enginarın dallarını soyuyoruz. Sonra küp küp doğruyoruz.
- Yıkadıktan sonra düdüklü tencerede haşlıyoruz. (sert olacağından yumuşaması gerekiyor)
- Haşlandıktan sonra ayrı bir tencerede yağı ve soğanı kavuruyoruz.
- Daha sonra toz kırmızı biberi ve kıymayı atıp kavuruyoruz.
- Üzerine süzdüğümüz enginarı ve göz kararı suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Pişmeye yakın doğradığımız dere otlarını atıp 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
