Annemin Dillerden Düşmeyen Hurma Tatlısı

Annemin Dillerden Düşmeyen Hurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 bardak un

Annemin Dillerden Düşmeyen Hurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarinimizi eritiyoruz ben bizim yağ kullanıyorum diğerlerinin tadı iyi olmuyor.
2. Sonra margarinimizi donması için soğuk bir yere koyuyoruz. İşin püf noktası burada margarin tamamen donduktan sonra bir kısmını kesip altındaki suyu akıtıyoruz.
3. Sonra margarini tekrar eritiyoruz.
4. Sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırdıktan sonra margarin kabartma tozu ve unu katıyoruz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Gerekirse biraz daha un katabilirsiniz.
5. Sonra hurmalara şekil veriyoruz ben hurma gözeri ile yaptım eğer evinizde yoksa süzgece bastırarak ta yapabilirsiniz. Acele yapmakta fayda var yoksa hamur margarinden dolayı donuyor ve zor şekil alıyor.
6. Altınada isteğe bağlı olarak ceviz koyabilirsiniz.
7. Daha sonra şerbetini kaynatıyoruz.
8. Şerbeti içinde iki kase şeker iki kase su ve çeyrek limonu kaynatıyoruz.
9. Şerbet parmağımız da biraz yapış yapış olunca ocaktan alalım. İlitalim. Hurma ve tatlı ikisinde ılıkken şerbeti dökelim. AFİYET OLSUN. :)