Annemin Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 4- 4,5 su bardağı un
- 250 g tereyağı / margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı için;
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 avuç çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Annemin Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- Harcı için; Tavamıza 3 adet rendelenmiş elma ve 1 çay bardağı şekeri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Suyunu çeken elmaların üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 avuç çekilmiş cevizi ilave edip karıştıralım.
- Hazırlamış olduğumuz iç harcımızı soğumaya bırakalım.
- Oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.
- Üzerine yumurta, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yapın.
- Sonra hamuru merdane yardımıyla açıp bardak ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin.
- Yapmış olduğumuz harcı yuvarlak hamurların ortasına koyarak poğaça şeklini verelim. İsterseniz hamuru büyük bir daire şeklinde açarak pizza dilimi şeklinde kesin ve harcı geniş olan kısma koyarak rulo yapın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pembeleşene kadar pişirin.
- Üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın. Afiyet olsun.