Annemin İrmik Tatlısı

Annemin İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak tercihen ayçiçek yağı
• 1 paket irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 2-3 kaşık un
• Limon portakal rendesi

Şerbeti için;

• 3.5 bardak şeker
• 3.5 su bardağı su

Annemin İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocağa koyalım çünkü şerbetin ılınmış olması gerekiyor.
2. Şeker ve yumurtaları beyazlayana kadar çırpıyoruz.
3. Sırasıyla süt, sıvı yağ ve limon rendesini katıp çok çırpmadan karıştırıyoruz.
4. Daha sonra 1 paket irmiğin tamamını elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. İsteğe göre çekilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz ama kesersen biraz dağıtıyor tatlıyı.
6. Vanilyaya gerek kalmıyor limon kabukları çok daha güzel oluyor.
7. Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Süre veremiyorum herkes kendi durumuna göre ayarlamalı ortalama 35-40 dakikada pişiriyor benim fırınım.
9. Fırından çıkarıp ilk sıcağı geçince ılınmış şerbeti kestiğimiz tatlıya döküyoruz.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
11. Şerbette tatlı da ılık olacak. İki saat bile dinlense kafi. Afiyetler olsun.