Annemin Nefis Çiğköftesi (Gerçeğini Aratmayan Lezzet )

Annemin Nefis Çiğköftesi (Gerçeğini Aratmayan Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince esmer bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tane iri soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Arzuya göre bir miktar acı pul biber

Annemin Nefis Çiğköftesi (Gerçeğini Aratmayan Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Efendim. Hazırlarını aratmayan çiğköfte tarifi ile tekrar birlikteyiz. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. 😊:) Gelelim yapılışına.
Bulgur büyükçe bir kaba koyulur. Üzerine bütün malzemeler ilave edilir. Son olarak bir bardak sıcak su ilave edilerek güzelce 20-25 dk kadar yoğurulur. Eğer size göre bulgur sert kaldıysa (Ki bulgurun cinsine göre değişir) yoğururken biraz daha su ilave edebilirsiniz. Son olarak dilediğiniz gibi şekil vererek servis edin.