Annemin Pastası

Annemin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 5 yumurta oda sıcaklığında
• 5 fincan şeker
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı ılık süt
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7 fincan elenmiş un

Ara kreması için ;

• 1 paket 200 gram sıvı krema
• 1 paket kremşanti

Üzeri için ;

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata

Annemin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker tuz ve yumurtaları bembeyaz olana dek, yaklaşık 10 dk kadar çırpalım.
2. Sonrasında oda sıcaklığındaki sütü ekleyerek spatulayla karıştıralım.
3. Tamamen sıvı halde erittiğimiz ve ılık olan tereyağına karışımdan 1-2 yemek kaşığı ekleyip ayrı bir kasede karıştıralım.
4. Kek hamuruna un ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatulayla karıştıralım ve son olarak tereyağılı hamurlu karışımıda ekleyip söndürmemeye özen göstererek hamuru tamamlayalım.
5. Önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarladığımız fırınımıza kekimizi verelim. (ben yağlı kağıt kullandım ve normal fırın tepsilerimden birini kullandım. )
6. Kek pişerken krem şanti ve kremayı bir karıştırma kabında normal kremşanti tarifine uygun (sadece bu malzemelerle) çırpın.
7. Pişmiş ve soğumuş olan kekimizin üzerini kremayla tamamen kaplayın.
8. Daha sonra dikkatlice rulo yapın.
9. Üzerine benmari usulü eritip karıştırdığımız çikolatayı döküp taze taze tüketin ellerinize sağlık;))
10. Siz gönlünüze göre meyve ekleyin arasına çok daha nefis olacaktır:).