Annemin Poğaçası

Annemin Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (2’sinin sarısı üzerine)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı ve üzeri için:

• Peynir ve maydanoz
• Çörek otu ya da susam

Annemin Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurtanın sarısını üzerine sürmek üzere kenara alıyoruz. Sonra oda sıcaklığında beklettiğimiz yağ ve sıvı yağı yoğurt ile iyice karıştırıyoruz.
2. Geri kalan malzemeleri karıştırıyoruz hamur haline getiriyoruz. Hamurunuzun içerisine peynir harcını koyup şekil veriyoruz üzerine ayırdığımız yumurta sarışını sürüp çörek otunu serpip önceden ısıtılmış 175 derece sıcaklıkta kızarıncaya kadar pişiriyoruz.