Annenne Usulü Vişneli Su Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri
Muhallebisi için
- 2 su bardağı süt (250 ml)
- 2 su bardağı su (250 ml)
- 2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
- 1 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
Vişne sosu için
- 1 kase vişne
- 1 çorba kaşığı tepeleme nişasta
- 2 çorba kaşığı toz şeker (İsteğe bağlı)
- Yarım tatlı kaşığı tereyağı (Sosa parlaklık vermesi için)
- 1 bardak su
Annenne Usulü Vişneli Su Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı
- Muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeler konulup karıştırılarak pişirilir. İndirmeye yakin vanilya ve tereyağı eklenir.
- Tereyağ eriyince muhallebi kaselere paylaştırılır.
- Vişneli sos için parça vişneler, bir su bardağı su, şeker ve nişasta eklenir.
- Karıştırılarak pişirilir. İndirmeye yakın yarım tatlı kaşığı tereyağ eklenir ve altı kapatılır.
- Kaselerdeki muhallebi daha sıcakken sıcak haldeki sos kaselere pay edilir. Sıcakken konulunca vişne parçaları hem altta hem üstte kalacaktır.
- Soğumaya bırakılır. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis edin.
Afiyet olsun.