Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu)

❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ 6.428 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı orta kalınlıkta bulgur
• 3 bu bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 dolu yemek kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 5 dolu yemek kaşığı nar ekşisi
• 1,5 su bardağı zeytinyağı

Yeşillik Malzemeleri;

• 2 demet maydanoz
• 2 demet yeşil nane
• Fotoğraftaki Kadar yeşil soğan
• 2 adet yeşil sarımsak
• Servis etmek için marul

Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar Arkadaşlar.
Sizlerle ANTAKYAMIZIN nefis kısır tarifini paylaşmak istedim hafta sonu mutlaka bu şekilde Denemenizi õneririm gerçekten yemelere doyulmayan harika bir lezzet.
Arkadaşlar ben aslında yemeklerimi hiç õlçū ile yapmazdım 😊hep gõz kararı yapardım ve her zaman kesinlikle tutardı.
Ama bu site ile beraber sizlerle paylaşabilmek adına artık õlçū kullanmaya başladım 😊 vee bu kısırı sizlerle paylaşmak için her şeyi ile õlćū kullandım 😊😍 Buyurun Yapımına başlayalım 😊😍👍👍👌👌👇👇👇👇👇

Ben bu tarifte 3 Su Bardağı orta kalınlıkta bulgur kullandım dolayısıyla 3 su Bardağı kaynar su kullandım ama eğer ince bulgur kullanacaksanız 2 su bardağı kaynar su kullanmanız yeterli olacaktır.
Kalın bulgur kullanmanın sebebi kesinlikle daha lezzetli oluyor.

1. Bulgurumuzu derin büyükçe bir kaseye alalım.
2. Üzerine kuru fesleğeni biber salçasını ve pulbiber ilave edip karıştıralım.
3. Üzerine 3 bardak kaynar suyu ilave edip karıştırıp üzerini örtelim, iyice şişip dinlensin.
4. Şimdi biz yeşillikleri soğan sarımsak nane marul ve maydanozu ayıklayıp yıkayalım marul hariç yeşilliklerimizi doğrayalım. İsteğe bağlı 3 / 4 yaprak marulda doğranıp ilave edilebilir.
5. Ardından dinlenen bulgurumuzu bir yoğurma kabına alalım.
6. Üzerine domates salçasını listedeki baharatları ilave edip 5 dakika kadar yoğuralım.
7. Ardından katkısız doğal nar ekşisini sayfamda tarifi var bir göz atabilirsiniz, ilave edip iyice karıştıralım.
8. Şimdi zeytinyağını ilave edelim, iyice karıştıralım.
9. Ardından önceden doğradığımız yeşillikleri ilave edip nazikçe çok ezmeden karıştıralım eğer zeytinyağını az bulursanız biraz daha ilave edebilirsiniz.
10. Muhteşem lezzetli kısırımız servise hazır, deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın hayırlı huzurlu cumalar herkese. 😊😊😍😍✋✋.

Not:: Arkadaşlar bulgurumuzu islatirken
Fesleğeni yumuşasın ve tadını versin diye katıyorum. Pulbiber ve biber salçasını da bulgur ıslanırken içinde erisin rengini iyice versin diye katıyorum herkese afyetler olsun.