Antakya Usulü Sürk
Antakya Usulü Sürk Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg taze çökelek
- 8 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı kekik
- Yarım çay bardağı çörek otu
- Kimyon
- Tuz
- Pul biber
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
Antakya Usulü Sürk Tarifi'nin Yapılışı
- Malzemelerimizi genişçe bir kabın içerisine alıyoruz.
- Kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
- Malzemeler iyice birbirini yediği zaman elimizle şekil verdiriyoruz.
- Tepsiye dizerken altına kağıt seriyoruz (suyunu çeksin güzel kurusun diye ).
- İki gün güneşte bekletiyoruz beklerken üzerine ince bir bez yada tülbent koyarsanız daha güzel olur.
Afiyet olsun.
Not : küflendirmek istiyorsanız buz dolabında bir kaç gün kavanozda bekletin sonra buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
