Hatay Usulü Döğme (Aşur) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hatay döğmesi (aşur keşkek)sevenleri görelim daha lezzetlisi yok bence hatay etli döğme:lezzet bombası geldiyapılışı

Hatay Usulü Döğme (Aşur) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram buğday
750 gram parça et (Kaburgadan olursa daha güzel olur)
Yarım su bardağı ıslanmış nohut
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı hatay biberi veya salça biber
Yarım paket tereyağ birazda sıvı yağ
Karabiber
Kimyon pul biber
Tuz

Hatay Usulü Döğme (Aşur) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buğdayı 2 saat önceden güzelce yıkayıp ıslayalım.
Düdüklü tencereye eti, buğdayı ,nohutu tencerenin yarısından fazla su ekleyip soğanı doğrayalım.
Biraz sıvı yağ gezdirip tuz ,karabiber ekleyip kapağını kapatalım.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 1 saat pişirelim.
Pişen döğmenin biberini ekleyip tahta kaşıkla ,döğme kaşığıyla dövelim.
Tereyağına birazda sıvı yağ ekleyip eritelim.
Döğmeye kimyon serpip yağın yarısını ekleyelim.
Kalan tereyağına pul biber, kimyon ekleyip az cızlatalım tabağa koyduğumuzda biberli yağla servis edelim (afiyet olsun)).

Hatay Usulü Döğme (Aşur) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.