Antep Fıstıklı Muhallebi

Antep Fıstıklı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı kakao

Antep fıstıklı ganaj için;

• 200 ml sıvı krema
• 150 gr beyaz çikolata
• 1 çay bardağı Antep fıstığı tozu

Antep Fıstıklı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Antep fıstıklı ganaj için öncelikle kremamızı ısıtalım.
2. Orta ateşte ısıtalım üzerine toz fıstığı ekleyip bir taşım kaynatalım.
3. Kaynadıkça fıstık rengini verecek. Kaynattıktan sonra altını kapatıp içerisine çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
4. Kenara alalım ve soğumasını bekleyelim.
5. Muhallebi için vanilya ve kakao hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynatalım.
6. Kıvam alınca altını kapatıp vanilyayı ekleyip hızlıca karıştıralım.
7. Muhallebiyi iki bölüp yarısına kakaoyu ekleyip karıştıralım ve soğumalarını bekleyelim.
8. Soğuduktan sonra muhallebileri blendirda çırpalım ve porsiyonlayacağımız kaselerimize sırasıyla katmanlar halinde koyup buzdolabında soğumaya bırakalım.

Servise hazır tatlılarımız afiyet olsun🥰🥰🥰.