Antep Peynirli İrmik Helvası

Antep Peynirli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 adet tuzsuz Antep peyniri

Üzeri için;

• Tarçın, ceviz vs.

Antep Peynirli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tadı, kıvamı, kokusu ve en önemlisi peynirin ağızda bıraktığı muhteşem lezzeti ile çok farklı bir tatlıdır. Yöresel tatlıları merak edenler deneyip misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz :).

1. 1 yemek kaşığı tereyağı bakır veya çelik tencerede eritilir.
2. Üzerine irmik eklenir ve kahverengi rengi alana kadar kavrulur.
3. Daha sonra sıcak su ve şeker ilave edilir.
4. Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
5. Kıvam almaya başlayınca kalan tereyağı eklenir ve yağ eridikten sonra rendelenmiş Antep peyniri ilave edilip eriyene kadar bir süre karıştırır.
6. İsteğe bağlı tarçın ve ceviz ile sıcak servis edilir.
   Afiyet olsun. .