Antep Usulu Etli Bamya Yemeği

Antep Usulu Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 150 gr kuşbaşı et
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 baş sarımsak
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• Limon suyu (İstediğiniz miktarda)
• 1 kase domates
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Tuz
• Yağ
• 1 lt su

Sosu için;

• Yağ
• Kuru nane

Antep Usulu Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Yine antep usulu bi yemekle karşınızdayım.

1. İlk olarak etin içerisine bir su bardağı su ilave ediyoruz ve ocakta suyu çekişene kadar pişiriyoruz.
2. Soğanı, sarımsağı ve biberi etin üzerine ilave ediyoruz.
3. Onları da solduruktan sonra domatesi ve salçayı ilave ediyoruz.
4. Suyu, limon suyunu ve tuzunu ayarladıktan sonra bamyayı suyumuza katıyoruz bamyamız ezilebilir.
5. Kıvama geldikten sonra haşlanmış nohutumuzu katıyoruz.
6. Son olarak sosunu hazırlayıp servise sunuyoruz. Deneyeceklere simdiden afiyet olsun. 😋😋