Antep Usulü Patlıcan Söğürme
Antep Usulü Patlıcan Söğürme Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet kırmızı yada yeşil biber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Antep Usulü Patlıcan Söğürme Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları közleyelim ve közlenmiş patlıcanları soyup ince doğrayalım.
- Diğer yandan soğan, sarımsak ve biberi doğrayıp tavaya alalım üzerine zeytin yağ ekleyip güzelce kavuralım.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük bir şekilde doğrayalım ve kavrulmuş olan soğanların üzerine ekleyelim.
- Domateste güzelce yumuşayıp piştikten sonra üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip ince doğradığımız patlıcanı da üzerine ekleyelim.
- Güzelce karıştırdıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
