Antep Usulü Patlıcanlı Doğrama

elifsweethome 335 Takipçi Takip Et

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Antep Usulü Patlıcanlı Doğrama Tarifi'nin Malzemeleri

5 tane orta boy patlıcan
4 tane domates
1 büyük baş soğan
4 diş sarımsak
2 tane yeşil biber
5 kaşık zeytinyağı
1 kase önceden haşlanmış nohut
200 gr kuş başı et
Biraz tuz
Biraz limon tuzu
Pul biber

Antep Usulü Patlıcanlı Doğrama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etini kavurun. Sonra soğanı ekleyin. Sonra patlıcanı biberi domatesi aynı anda tencereye koyun. Tencerenin yarısına kadar su koyun. Az biraz kaynadıktan sonra limon tuzunu ekleyin. Tuzunu pul biberini de ekleyin. Ve afiyet olsun. ;’)