- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-patlicanli-dograma/
Antep Usulü Patlıcanlı Doğrama Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane orta boy patlıcan
- 4 tane domates
- 1 büyük baş soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 tane yeşil biber
- 5 kaşık zeytinyağı
- 1 kase önceden haşlanmış nohut
- 200 gr kuş başı et
- Biraz tuz
- Biraz limon tuzu
- Pul biber
ben de biber Salçası koyuyorum çoğu sulu yemeklerime 1 tatlı kaşığı Salça koyarsanız güzel olur ;-)
hımm fotoğrafını beklerim bu sayfada paylasirsaniz. Suna ekşisi de olur .eksi çok yakışıyor bu yemeğe. ama naneyi yağda biraz yakıp üzerine en son koymayı unutmayın ;-)
bugün yaptım elif hanım çok güzel oldu
yalnız sonra biraz salca ve sumak ekşisi koymayı düşünüyorum ne dersiniz teşekkür ederim
teşekkür ederim rlif hanım yarın hemen yapıcam ben de urfaliyim ilk defa deneyeceğim. ellerinize sağlık
afiyet olsun Nevra hanim;-)
afiyet olsun meryemcim; ‘)
ohh missssss cok severim bu yemegii . gerckten cok nefis gibi gorunuyo eline saglik canmm :)
Merhaba Nevra hanim nohutu ben haşlayıp dondurucuya koymustum . ve yemek ilk kaynamaya başlayınca attım tencereye nohutlari.
Merhaba Nevra hanim, nohutu ben önceden haşlayıp dondurucuya koymustum. ve tencereye suyumuzun kaynamaya başlamasından hemen sonra koyalım.
nohut ne zaman konacak
afiyet olsun dilekcimmm
Bu yemekte sarımsakları iyice ezip tencereye koyuyoruz ve en son üzerine biraz sıvıyağ ve nane. Kavurup tencereye döküyoruz inanın nefis oluyor
evet Sibel hanim. ben onu da yazacaktım fakat unutmuşum . yağı ısıtıp naneyi de biraz yakiyoruz. en son üzerine döküyoruz. tadını nane çok güzel yapıyor.
Bende bir antepli olarak çok severim bu yemeği eline sağlık canım
afiyet olsun dilekcimm