Antioksidan Sebzeli Börek (Diyabetik)

Antioksidan Sebzeli Börek (Diyabetik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 3 yemek kaşığı un (yulaf unu olursa güzel olur)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay bardağı zeytin yağı
• 1’er çay kaşığı kimyon, kekik, toz kırmızı biber
• 5 dal pırasa
• 1 küçük karnabahar
• 2 havuç
• 4 diş sarımsak
• 500 gram kaşar peyniri (üstü için rendelenmiş)
• 1 adet büyük boy domates (üstü için elma dilim doğranmış)

Antioksidan Sebzeli Börek (Diyabetik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları, havuçları ve sarımsakları rondo kabına doğrayın.
2. Üzerine 5 yumurtayı kırıp, zeytinyağı, tuz, un ve baharatlarını koyup hepsini rondodan geçirin.
3. Fırın kabına yağlı kağıdı serin üzerine karnabaharı çok küçük parçalara ayırıp serin.
4. Rondodan geçirdiğiniz malzemeleri karnabaharın üzerine dökün.
5. Dilimlediğiniz domates dilimlerini üzerine yerleştirin (ben ayrıca üzerine arpacık soğanları ekledim).
6. 180 °c önceden ısıtılmış fırında orta rafta 40 dk pişirin.
7. 25 dakika da böreği fırından çıkarıp üzerine rende kaşar peynirinizi ekleyip kalan 15 dk da orta rafta pişirmeye devam edin.
8. Ben yoğurt ile servis yaptım. Afiyet olsun 🥰.